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炖鸡脚扁豆薏米

时间:2019-08-10 06:29  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  炖鸡脚扁豆薏米

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  炖鸡脚扁豆薏米是一道以扁豆、薏米、鸡脚、姜为主材的美食。

  炖鸡脚扁豆薏米

  扁豆、薏米、鸡脚

  炖鸡脚扁豆薏米

  扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。

  炖鸡脚扁豆薏米

  1、鸡脚在入汤前要先“飞水”。

  2、将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一路放进炖盅/煲内,待煮好后插手食盐调味即可。

  要点:鸡脚最好选购瘦细的当地鸡脚,不要盲目追求“肉感”,由于汤所取的是鸡脚骨的养分和浓味。

  炖鸡脚扁豆薏米

  健脾去湿,舒筋活络。

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