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白扁豆乌鸡汤怎么做

时间:2019-08-17 07:59  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  材料:乌鸡半只、莲子10颗、薏米10克、枸杞子10克、白扁豆10克、红扁豆10克、黄芪10克、当归10克、姜3片、盐适量。

  1、乌鸡剁成小块,并用清水洗净备用;

  2、将莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里,用清水泡5分钟,并用清水冲刷清洁备用;

  3、白扁豆和红扁豆不易烂能够提前用凉水浸泡一个晚上;

  4、乌鸡倒入锅中,一次性插手足够量的水,大火烧开,撇去浮沫,要撇清洁;

  5、然后倒入所有的材料和姜片,盖上盖,小火煮2小时;

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