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扁豆薏米炖鸡脚怎么做最有营养

时间:2019-08-01 01:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  扁豆薏米炖鸡脚怎样做最有养分

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  chunda

  颁发时间:2017-07-17 15:01

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  摄生之道网食谱库扁豆薏米炖鸡脚怎样做最有养分专区,为您细致引见扁豆薏米炖鸡脚怎样做最有养分,扁豆薏米炖鸡脚怎样做养分会流失,扁豆薏米炖鸡脚各食材的处置方式等学问,更多请查阅摄生之道网。

  一、扁豆薏米炖鸡脚简介

  二、扁豆薏米炖鸡脚怎样做最有养分

  三、扁豆薏米炖鸡脚怎样做养分会流失

  四、扁豆薏米炖鸡脚各食材的处置方式

  扁豆薏米炖鸡脚是由扁豆、薏米、鸡爪为次要食材做成的一道广东省保守的汉族名菜,属于粤菜系。健脾去湿,舒筋活络。鸡脚在入汤前要先“飞水” ,将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一路放进炖盅/煲内,待煮好后插手食盐调味即可,摆盘上桌即可。

  鸡的养分物质大部门为卵白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各类维生素和粗纤维,持久食用易导致身体亚健康。科学查询拜访认为,鸡肉食用量对人体,特别是老年人、女性的健康有严重影响。

  若是老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不单晦气于健康,也会添加心脏病、脑血栓诱发的几率。

  做法一、鸡脚在入汤前要先“飞水”,将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一路放进炖盅/煲内,待煮好后插手食盐调味即可,摆盘上桌即可。

  做法二、扁豆洗净,用清水浸泡3-4小时;薏米淘洗清洁;鸡爪剁去爪尖,洗净,放入滚水中焯烫,捞出。2取大碗,放入薏米、扁豆、鸡爪和姜片,淋入约300毫升清水,放入蒸锅内隔水小火蒸至鸡爪和扁豆熟软,加少许盐调味,吃薏米、扁豆、鸡爪并喝汤即可。

  做法三、芡实、扁豆、薏米洗净,稍浸泡;鸡脚洗净;猪瘦肉洗净,不消刀切。然后一路放进大号炖盅,插手冷开水1500毫升(约6碗水量),盖上盅盖,隔水炖3个小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,各汤料可捞起拌入酱油佐餐用。

  生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

  薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

  将鲜奶煮沸,插手薏仁粉适量,搅拌平均后食用。常食可连结皮肤光泽细腻,消弭粉刺、斑点、老年斑、怀胎斑、蝴蝶斑。

  薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充实接收水分,在接收了水分后再与其他米类一路煮就很容易熟了。

  扁豆洗净,用清水浸泡3-4小时;薏米淘洗清洁;鸡爪剁去爪尖,洗净,放入滚水中焯烫,捞出。2取大碗,放入薏米、扁豆、鸡爪和姜片。

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