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扁豆薏米炖鸡脚的介绍

时间:2019-08-01 01:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  扁豆薏米炖鸡脚是由扁豆、薏米、鸡爪为次要食材做成的一道广东省保守的汉族名菜,属于粤菜系。健脾去湿,舒筋活络。鸡脚在入汤前要先“飞水” ,将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一路放进炖盅/煲内,待煮好后插手食盐调味即可,摆盘上桌即可。

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