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龙凤柔情的家常做法

时间:2019-08-13 02:00  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  龙凤柔情的家常做法_电子/电路_工程科技_专业材料。龙凤柔情的家常做法 今天小编向大师引见一道满汉全席菜谱中的甘旨—龙凤柔情的家常做法。好了废话不 多说了,我们放松来看下这道甘旨的具体做法吧。 一、材料预备: 1. 主料:桂鱼肉150克,鸡脯肉150

  龙凤柔情的家常做法 今天小编向大师引见一道满汉全席菜谱中的甘旨—龙凤柔情的家常做法。好了废话不 多说了,我们放松来看下这道甘旨的具体做法吧。 一、材料预备: 1. 主料:桂鱼肉150克,鸡脯肉150克。 2. 配料:豆苗150克。 3. 调料:料酒15克,精盐1.5克,鸡蛋清2个,湿淀粉20克,清汤150克,酱油少许,花 生油500克(约耗40克),鸡油10克。 二、龙凤柔情的具体做法: 1. 将鱼肉剔去皮,将鸡脯肉剔去皮和筋。将以上两种原料均切成长1寸5分的细丝,分 别放入两个碗中,别离插手料酒、精盐各少许拌匀,再别离放入1个鸡蛋清、5克玉米 粉,把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。将豆苗切去根,洗净,切成寸段。 2. 坐煸锅,注入花生油,烧至五成热时,将鱼肉丝和鸡肉丝别离下入锅中滑熟,别离 倒入两个漏勺中,控净油。 3. 煸锅中留底油,放入滑熟的鱼肉丝和料酒、精盐各少许,注入75克清汤,略加煸 炒,再用湿淀粉勾芡,然后倒入圆盘的一边,呈半圆形。 4. 煸锅中留底油,放入滑熟的鸡肉丝和料酒、精盐、酱油各少许,注入75克清汤,略 加煸炒,插手用水调稀的玉米粉,勾芡,然后倒入圆盘的另一边,呈半圆形。 5. 锅中留底油,放入豆苗煸炒,同时插手料酒、精盐各少许,翻炒平均,倒在鱼肉丝 和鸡肉丝的两头即成。 怎样样,还不错吧。我们大师放松预备材料开动吧。 本文作者:欢喜大杂烩

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