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香菇炖豆角的家常做法大全怎么做好

时间:2019-08-18 09:38  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  擅长:暂不决制

  参与团队:影视易团

  1.豆角摘洗清洁掰成段。

  2.香菇洗清洁切成块。

  3.香菇入煮锅焯。

  4.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

  5.加黄豆酱翻炒。

  6.豆角入锅翻炒。

  7.加少许酱油翻炒。

  8.加适量水。盖上锅盖炖。

  开锅后改文火。

  其间当令翻炒。

  9.豆角6、7分熟时加盐。由于黄豆酱里有盐的成份,所以,盐的量要节制好。

  翻炒平均继续炖。

  其间还要当令翻炒。

  10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒 。

  11.汤收少了,豆角熟了即可出锅装盘。

  豆角不容易熟,并且,熟不透食之对人体无害,所以,必然要多加些水,炖的时间长些。

  香菇很容易入味,加之曾经提前焯熟,所以,炖时不要入锅太早。

  调料 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 和谐油适量

  香菇炖豆角的做法1.豆角摘洗清洁掰成段。

  2.香菇洗清洁切成块。

  3.香菇入煮锅焯。

  4.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

  5.加黄豆酱翻炒。

  6.豆角入锅翻炒。

  7.加少许酱油翻炒。

  8.加适量水。盖上锅盖炖。

  开锅后改文火。

  其间当令翻炒。

  9.豆角6、7分熟时加盐。由于黄豆酱里有盐的成份,所以,盐的量要节制好。

  翻炒平均继续炖。

  其间还要当令翻炒。

  10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒 。

  11.汤收少了,豆角熟了即可出锅装盘。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  擅长:美食/烹调

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  1 五花肉切片

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  2 豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切片、姜切片;

  3 锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒平均,烹入料酒,

  4 放入土豆、豆角翻炒平均;

  5 加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

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